進風では、札幌中央卸売市場を中心にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、アブラガニ、花咲ガニなどのカニや鮭やキンキを始めとした魚類、貝類、干物・乾物まで、非常に豊富な種類の海産物を仕入れております。
また北海道各地の地元漁師との直接取引も行なっており、鮮度、価格には自信があります！
鮮度、品質にこだわりを持つ、居酒屋、寿司屋、料亭さんなど飲食店の料理長、店主様、集客力の有る食材をお求めの量販店、飲食チェーン、スーパーなどの仕入れ担当者様の方々のニーズに合う最適な海産物を取り扱っております。
※ご注文は法人のお客様に限らせていただきます。一般のお客様への販売は行っておりません。ご了承下さい。
札幌中央卸売市場
カニ 進風
- 北海道の各地から豊かな旬の海の幸、北の大地の恵みの品々が集まる188万市民の台所。 進風株式会社は、ここから海産物を直接買付けしております。
石狩、留萌方面
カニ 進風
- 石狩と言えば石狩鍋。石狩鍋と言えば「鮭」と言うくらい、石狩は鮭の街として有名です。 鮭の本場、石狩より極上の逸品をお届け出来ます。
小樽、余市、豊浜、古平方面
カニ 進風
- 小樽から島牧にかけての日本海沿岸は新鮮で美味しい魚介類の宝庫です。ウニやホタテ、ホッケや鮭など一年を通して美味しい海の幸が水揚げされます。
苫小牧方面
カニ 進風
- 様々な海流が交錯する好漁場。ホッキ貝、カレイ、スケトウダラ、サケ等が水揚げされます。中でもホッキ貝は、全国一の水揚げを誇ります。
襟裳方面
カニ 進風
- 沖合いへと岩礁が連なる襟裳岬。岬の沖は、寒流（親潮）と暖流（黒潮）が出会う世界有数の好漁場です。 群生する昆布で育った蟹、プリプリの食感の海老、定置網ものにこだわった鮭、希少な魚ししゃも等をお届け出来ます。
網走方面
カニ 進風
- 日本を代表する漁業基地網走。網走の海産物は、鮭、ホタテ、カニをはじめ、 キンキ、スケトウダラ、ワカサギ等、種類、量とも豊富なうえ、湖においても特色ある魚介類がたくさん水揚げされます。
